LAS MEJORES CAMPAÑAS DE COMUNICACIÓN DE 2022 / Aires News Comunicación realizó el lanzamiento a los medios de comunicación de las dos nuevas aperturas del restaurante El Bacaro de Fabio Gasparini en Pozuelo y La Latina.
ARTÍCULO PATROCINADO POR MYNEWS
Por Aires News Comunicación / 5 de enero de 2023
Aires News Comunicación ha sido la agencia elegida por el Grupo Mimosa -capitaneado por los hermanos Aarón y Mesala Guerrero-para hacer el lanzamiento a los medios de comunicación de las dos nuevas aperturas en Pozuelo y La Latina de uno de sus restaurantes, El Bacaro de Fabio Gasparini, que se suman al que tenían en Chamberí, por lo que la firma llega a su tercer aniversario con 3 locales en Madrid. El resultado de las diferentes acciones comunicativas se resume en un total de 181 apariciones a lo largo de 2022 en medios tanto online como offline, televisión y radio, consiguiendo situar estos establecimientos como referentes en Madrid de restaurantes italianos gracias a las valoraciones de los periodistas, como así se demostró en el “Día de la Carbonara” situándose en el ranking de las tres mejores de la capital.
OBJETIVOS
El objetivo a lo largo del año era dar a conocer la expansión de El Bacaro de Fabio Gasparini, el restaurante que toma su nombre de los bacaros (las tascas típicas de Venecia), dirigido por el Grupo Mimosa junto al reputado cocinero veneciano Fabio Gasparini tras el éxito de su primer local en Chamberí. También situar en el mapa gastronómico las nuevas sedes de Pozuelo y La Latina -mucho más grandes que su predecesora y con amplias terrazas-, darles una notoriedad continuada y convertirlas en sitios de referencia, más allá de las modas.
Destacar que con estos nuevos establecimientos en octubre cumplían 3 años con 3 aperturas gracias a su modelo de negocio: platos con sello 100% italiano, de calidad y a buenos precios para disfrutar en agradables y acogedores espacios estratégicamente situados.
ESTRATEGIA Y ACCIONES PUESTAS EN MARCHA
Aires News Comunicación presentó a los medios la llegada de El Bacaro de Fabio Gasparini a Pozuelo, el primer local que abrieron después del de Chamberí. Para esta acción comunicativa se elaboró un dossier con la nota de prensa, en la cual se daba a conocer la inauguración haciendo referencia a las características del nuevo establecimiento, mucho más grande que su predecesor y con dos amplias terrazas. Además, se enumeraban las novedades de la carta, así como los platos que han hecho famoso el sello, como su inconfundible Carbonara Originale, considerada por muchos como una de las mejores de Madrid, o sus deliciosas pinsas, a caballo entre una pizza y una focaccia, realizadas de manera artesanal con masa madre, una mezcla de harinas de maíz, arroz y trigo, aceite de oliva y una fermentación de hasta 72 horas. Este documento se acompañó de fotografías del establecimiento y de las recetas. Todo ello se envió a cerca de 1.000 periodistas, entre los especializados en gastronomía, tendencias y estilo de vida.
Posteriormente se presentó a los medios la llegada del tercer local de la firma a La Latina. Para esta acción comunicativa se elaboró otro dossier con la nota de prensa, en la cual se daba a conocer la última apertura y se hacía referencia a las características del nuevo establecimiento, emplazado en plena Plaza de La Paja y con una gran terraza, en el mismo sitio donde estuvo El Cosaco, un restaurante ruso con más de 50 años de historia. En esta ocasión también se enumeró las novedades gastronómicas destacando los Tagliatelle con salmón y vodka, creado precisamente como un guiño a su predecesor. Se completó la información con fotografías de los diferentes espacios y de los apetecibles platos.
Por último, se envió a los medios el dossier de prensa del tercer aniversario del Bacaro de Fabio Gasparini, desde la primera apertura en Chamberí, haciendo referencia a los logros de la firma ya que cumplieron 3 años con 3 sedes abiertas. Este documento se acompañó de las fotografías más representativas de todos los sitios y de sus recetas.
Además, se incluyó en diferentes informaciones contadas por la agencia, como:
– Planes de San Valentín
– Día de la Carbonara
– Restaurantes abiertos en Semana Santa
– Día de la madre
– Especial terrazas
– Día de la pasta
RESULTADOS
Las apariciones en medios fueron inmediatas, consiguiendo mantener una constante en las mismas, teniendo como resultado el objetivo planteado en un inicio: dar a conocer dar la expansión de El Bacaro de Fabio Gasparini y sus nuevas aperturas en Pozuelo y La Latina cumpliendo 3 años de éxito con 3 locales operativos.
Desde enero y hasta finales de noviembre de 2022 se superaron las 180 reseñas o reportajes en medios como La Razón, ABC, El Mundo, Expansión, El Confidencial, Condé Nast Traveller, AD, Telva, Marie Claire, Woman, ¡HOLA!, Semana, Mía, Onda Madrid, Onda Cero o TVE1.
VÍDEO: https://www.instagram.com/p/Cl4FzJst6PY/
LA OPINIÓN DEL CLIENTE
Los responsables del Grupo Mimosa son conscientes de que la comunicación es un elemento clave para darse a conocer al público llegando a un abanico muy amplio de gente. En esta ocasión decidieron apostar por Aires News Comunicación para el desarrollo de la labor comunicativa de su expansión lo que tuvo un impacto positivo especialmente entre los medios y programas gastronómicos, que se interesaron y plasmaron en papel, a través de las ondas y la televisión y también muy activamente en redes sociales.
¿QÚE PUEDEN APRENDER NUESTROS LECTORES?
El aprendizaje principal de la labor desarrollada en los últimos meses con esta campaña de El Bacaro de Fabio Gasparini recae fundamentalmente en la idea de mantener un contacto directo y fluido con los medios mediante el diseño de acciones y el envío de notas de prensa como fórmula de éxito para obtener una comunicación continuada. El resultado final es que en la actualidad, la firma y sus locales se han consolidado como referentes de la cocina italiana de la capital.
FICHA TÉCNICA
| Agencia responsable: AIRES NEWS COMUNICACIÓN Cliente: GRUPO MIMOSA Fecha de realización de la campaña: enero-diciembre 2022 Equipo de la agencia: Isabel Aires, Jana Cerdán, Alejandra Sanz, Beatriz Rodríguez y Laura Ojeda |
AGENCIA RESPONSABLE DE LA CAMPAÑA:
Aires News Comunicación es la agencia responsable de esta campaña. Para saber más sobre Aires News, visita su ficha en la Guía de la Comunicación
ESPECIAL LAS MEJORES CAMPAÑAS DE COMUNICACIÓN DE 2022 (COMPLETO)
ARTÍCULO PATROCINADO POR MYNEWS
