La hostelería es un sector que está en constante evolución, y para destacar en este competitivo mercado, los restaurantes deben ofrecer algo más que comida. El éxito de un restaurante depende de varios elementos que van más allá de la carta que se ofrezca. El Grupo Settebello, ha sabido entender esto y ha llevado a sus restaurantes Settebello y el que se inaugurará próximamente, Cabiria, a otro nivel con propuestas inmersivas y temáticas sorprendentes.
Por Redacción, 23 de octubre de 2024
Los expertos del grupo de restauración Italian Fooding comparten 5 elementos fundamentales para que un restaurante alcance el éxito dentro del panorama actual.
- Crear una experiencia inmersiva y memorable
Un restaurante que quiera triunfar debe ir más allá del sabor, debe crear una experiencia que envuelva todos los sentidos. Settebello, a través de su música en vivo y sus espectáculos espontáneos, lo ha conseguido.
- Diseño y ambiente temático
La ambientación y decoración de un restaurante es algo crucial para que este llegue a destacar. En el caso de Settebello, su diseño combina diferentes ambientes, desde espacios privados, hasta una terraza con vistas. En cuanto a la decoración, incluye detalles únicos y artesanales, además de figuras impresionantes realizadas por artistas falleros. Del mismo modo, Cabiria promete también una experiencia única con una temática inspirada en el cabaret y en la icónica película Le notti di Cabiria, es el primer restaurante temático inspirado en el circo, con elefantes y trapecistas voladores.
- Innovación culinaria
Recetas exclusivas y desconocidas es una de las estrategias que sigue el Grupo Settebello para atraer a los comensales. Apostar por recetas tradicionales de la cocina Emilia-Romagna, pero añadiéndoles un toque innovador puede crear platos únicos, que hará que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica diferente a la de un restaurante corriente.
- Oferta inclusiva y accesible
El éxito de un restaurante también depende de su capacidad para adaptarse a las necesidades de todos los clientes. En el Grupo Settebello ofrece una carta amplia que incluye opciones para veganos y tienen en cuenta posibles intolerancias o necesidades dietéticas especiales. Además, ofrecen una amplia variedad de platos sin gluten, lo que asegura al comensal celíaco una experiencia completa sin necesidad de preocuparse por sus restricciones alimenticias.
- Expectación y promoción
Generar interés antes de la apertura es esencial para que el restaurante gane popularidad en la zona y los alrededores. Cabiria, ha logrado captar la atención del público alargando la revelación de la temática e involucrando al público haciendo que este trate de adivinarla. Una buena estrategia de promoción, tanto antes como después de la inauguración, puede jugar un papel muy importante en cuánto al éxito del restaurante.
“Queremos que nuestros locales rezumen diversión y creatividad, que los clientes vivan una gran experiencia incorporando en la carta opciones únicas y creativas con ingredientes frescos y auténticos importados de Italia, sin perder la esencia de la cocina italiana tradicional” afirma Paolo Magia, CEO del Grupo Setebello.
Para lograr destacar dentro del sector hostelero no basta con ofrecer buena comida; es necesario crear una experiencia completa, combinando platos de calidad con un ambiente temático que haga único tu restaurante. El Grupo Settebello, con Settebello ya consolidado y Cabiria a punto de abrir, se posiciona como un referente en la oferta gastronómica de la zona y apostando por estos cinco elementos clave que lo aseguran como una propuesta de éxito.
