Pont Hospitality, compañía especializada en hostelería experiencial que acaba de desembarcar en España, ha firmado un acuerdo de licencia para la gestión de la reconocida marca neoyorquina Scarpetta en nuestro país. Este acuerdo, que acaba de formalizarse de la mano de John Meadow, fundador y presidente de LDV Hospitality, forma parte de la estrategia de Pont Hospitality de asociarse con firmas culinarias internacionales de prestigio que buscan transformar la experiencia gastronómica en el sector hotelero español.
Por Redacción, 10 de abril de 2025
La primera apertura bajo esta alianza será Scarpetta Madrid , un restaurante de diseño vanguardista que abrirá sus puertas dentro del exclusivo Hotel Madrid Edition . Con un concepto que combina la cocina italiana moderna con una ejecución sofisticada, Scarpetta busca replicar la elegancia, el estilo y la excelencia gastronómica que la han consolidado como una marca de culto en ciudades como Nueva York, Roma, Las Vegas y Doha. Este nuevo espacio se inaugurará oficialmente en mayo de 2025 y promete convertirse en un nuevo referente experiencial y culinario en la capital.
Con este acuerdo, Pont Hospitality consolida su compromiso de traer a España conceptos experienciales de prestigio internacional, integrándolos de forma estratégica en espacios hoteleros de primer nivel. Además de la apertura en Madrid, ya se trabajan futuras ubicaciones para Scarpetta en otras ciudades clave del mercado nacional, que serán anunciadas en los próximos meses .
“ Scarpetta representa la sofisticación contemporánea de la cocina italiana, con un enfoque en producto, hospitalidad auténtica y una ejecución impecable, guiada bajo el estilo neoyorkino que tantas sinergías encuentra con el estilo de vida madrileño. Tenerla en la capital de este país es un orgullo y una muestra del tipo de experiencias que queremos acercar al público ”, señala Francisco Arocha, CEO de Pont Hospitality.
John Meadow , por su parte, ha destacado que “esta alianza marca un emocionante paso para LDV Hospitality, y confiamos plenamente en el equipo de Pont Hospitality para representar nuestra visión de excelencia, diseño y experiencia del cliente en el mercado español ”.
Esta colaboración se suma a otros importantes proyectos que Pont Hospitality está desarrollando junto a reconocidos grupos como Richard Sandoval Hospitality, Juvia Group, Novecento y chefs de renombre internacional como Paco Ruano y Lorena García , consolidando su posicionamiento como operador de referencia dentro del panorama F&B en hoteles estilo de vida.
