En el mes de junio tuvo lugar en Madrid Organic Food & Eco Living, el encuentro que ha reunido a 4.500 profesionales de 56 países y a 350 expositores de 28 nacionalidades, alrededor de la alimentación y el estilo de vida sostenibles.
Por Vanesa Peloche, fundadora & CEO de BELIEVERS. / 4 de julio de 2024
Allí, pudimos conversar con Teresa Vela, directora de marketing y comunicación de Ecotone Biogran, compañía europea líder en alimentación ecológica, que defiende la agricultura ecológica como la única opción para mitigar las consecuencias negativas del cambio climático.
Vanesa Peloche (V.P.) Teresa, muchas gracias por compartir tu visión en nuestra sección sobre comunicación e impacto positivo. Acaba de celebrarse una nueva edición de Organic Food en Madrid, una edición que se considera de las más internacionales. ¿Qué aspectos innovadores habéis presentado desde Ecotone Biogran?
Teresa Vela (T.V.) Este año en Biogran lanzamos muchos productos acorde con dos de las grandes tendencias del mercado como es la proteína y los alimentos funcionales.
Como ejemplo, hemos desarrollado para EL GRANERO unas tortitas con alto contenido en Proteína 25gr con efecto saciante o dos tipos de galletas las Protein Cookies, con base de trigo de sarraceno integral y endulzadas con polvo de dátil. En el caso de la marca de bebidas vegetales ISOLA, hemos lanzado dos mini-bebidas vegetales proteicas de vainilla y chocolate, ideales para tomar después del entrenamiento.
En el caso de funcionalidad, una de nuestras grandes apuestas con ECOCESTA es el Muesli ENERGY con plátano, cacao y guaraná para empezar la mañana lleno de energía sin necesidad de tomar azúcar. Y dos infusiones en CUPPER ideales para periodos en lo que queremos perder volumen o hacernos un detox: DETOX y CINTURA DE AVISPA
V.P. Debo reconocer que esta entrevista para mí tiene un doble significado, pues como bien sabes en mi alimentación diaria están presentes gran parte de vuestros productos. ¿Cómo podemos entre todos llegar de una manera más didáctica y clara a los consumidores, a las familias, a las personas en general?
T.V. La verdad es que en España el mundo ecológico es todavía muy nicho, es menos del 1% del total FMCG, siendo que España es el 1º país de la UE y 3º del mundo en superficie de ecológico. Es frustrante ver cómo nutrimos a Europa de productos ecológicos y aquí no consumimos.
La educación es clave y desde Biogran colaboramos con asociaciones que intentan promover el consumo de productos ecológicos como es ECOVALIA y trabajamos con ellos, en el programa Educabio, con talleres en más de 100 colegios en España donde de una manera didáctica, transmiten a los pequeños porque es importante el bio para la salud y para el planeta, no hay nada más sostenible que consumir ecológico. Junto con otras asociaciones como ASOBIO, trabajamos para promover que desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos apoyen y difundan campañas como la que hizo AQUI SOMOS ECO-LÓGICOS. NADA QUE ESCONDER sobre la importancia y el valor de consumir ecológico, baje el tipo impositivo o incluya cuotas de alimentos ecológicos en colegios y hospitales.
Si los consumidores entendieran bien las bondades del certificado ecológico por qué un alimento bio preserva su sabor real y no contiene sustancias químicas de síntesis ni organismos modificados genéticamente, claramente entrarían más productos en las cestas de la compra.
Desde Biogran, como líderes en el mundo ecológico, tenemos la obligación de difundir el valor de la certificación ecológica, para ello, estamos comenzando a hacer campañas de medios con nuestros productos y utilizamos las redes sociales como altavoz, especialmente instagram y tiktok. Desde los perfiles de marca como Ecocesta o El Granero damos a conocer todas las bondades del ecológico, trabajamos con influencers afines a las marcas, hablamos de tendencias en nutrición de la mano de expertos, damos ideas de recetas y ahora también, estamos acercando las tiendas especializadas a nuestros seguidores con EL GRANERO. En marcas como Cupper y Whole Earth, estamos intentando llegar a un target joven con ganas de cambiar el mundo, por ejemplo a través de la música patrocinando el Mongo Rock y estando presentes con nuestras bebidas sin azúcares añadidos en conciertos como SOFAR.
También estamos presentes en eventos en contacto con los consumidores, como WELIFE MENOPAUSIA donde hablamos de la importancia de la alimentación saludable es esta etapa clave para la mujer o de la mano del Colegio de Nutricionistas, VI Jornada de Nutrición Clínica CODINMA. Ferias como Organic Food, también son clave para el sector como un punto de encuentro entre las marcas del sector, clientes, autoridades y medios.
V.P. ¿Cuál es la herramienta de comunicación más poderosa para una marca de alimentación sostenible? ¿Cómo se hace hueco en un sector tan saturado publicitariamente?
T.V. Las marcas ecológicas somos todavía muy pequeñas y no tenemos recursos para hacer grandes campañas de medios por lo que creemos en la importancia de los mensajes en cada uno de nuestros touchpoints; si los consumidores conocieran la importancia para su futura salud de comer sin pesticidas y para el planeta bastaría, no hay mensaje más poderoso.
Desde nuestras marcas estamos intentando poco a poco transmitir esos mensajes con campañas más notorias y radicales donde esos mensajes calen, como por ejemplo la desarrollada para ECOCESTA, otra forma de ser la leche.
V.P. Sois una empresa B Corp, ¿qué significa este sello para vosotros? ¿Cómo os involucráis con la comunidad B Corp?
T.V. La certificación te conciencia sobre el propósito de mejora continua, nos obliga a mantener el compromiso, a medir el impacto y tener planes de seguimiento, a mantener el foco. Ser Bcorp es una gran responsabilidad para nosotros, ya que hemos conseguido como grupo Ecotone la mayor puntuación en una empresa de alimentación (116,5 p). Somos un ejemplo para muchos, por lo que está metido en nuestro ADN y en toda la cadena de valor de la empresa, como ejemplos: somos mayoría mujeres en el comité de dirección, trabajamos en la mejora constante nuestra fábrica de Seseña de las líneas de producción para el uso plástico monomaterial, 100% de la energía que usamos es verde, depuramos el agua usada en la fabricación de bebidas vegetales para reutilizarla o en el caso de desarrollos de innovaciones, pensamos en cómo tiene que ser el packaging para mejorar la reciclabilidad,tintas usadas, el cartón…con el claro objetivo de seguir mejorando en los ratios de Bcorp, para ser una empresa comprometida y sostenible de los pies a la cabeza.
V.P. ¿Cómo ves la alimentación ecológica en el 2030? ¿Qué le podemos decir a los consumidores del futuro? Esas generaciones jóvenes que en el 2030 estarán yendo al supermercado a decidir su despensa?
T.V. Tras las elecciones Europeas, estamos a la espera de que se forme gobierno y Europa se pronuncie sobre el Pacto Verde. Pero al margen de cómo vaya la regulación, soy una persona positiva por naturaleza y veo un mercado con posibilidades de seguir creciendo.
Ahora bien, para que los consumidores consuman bio necesitamos el apoyo de la distribución y que vean cada vez más productos ecológicos en los lineales de las tiendas, que el consumidor tenga opciones y pueda elegir bio, como un producto más del que disfrutar y compartir con los suyos.
Mi mensaje es claro, que no se engañen: NO HAY NADA MÁS SOSTENIBLE QUE CONSUMIR ECOLÓGICO.
Muchas gracias Teresa, ha sido un placer charlar contigo y conocer más de cerca vuestro propósito.
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